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I Lecca Lecca

Preparare i Lecca Lecca

Ingredienti

100 g di acqua
70 g di sciroppo di frutta
200 g di zucchero
Bastoncini o palette

Preparazione

Versiamo in una ciotola l'acqua, lo zucchero e lo sciroppo di frutta e mescoliamo con cura.
Posizioniamo sul fuoco, a fuoco basso, e continuiamo a mescolare fino a che lo zucchero non si sarą sciolto.

Dove

A questo punto ungiamo un foglio di carta da forno o il marmo di olio di mandorle e posizioniamo un cucchiaio di sciroppo; senza farlo raffreddare, infiliamo un bastoncino o una pattina all'estremitą del dischetto di sciroppo. Procediamo nello stesso modo per la preparazione degli altri lecca lecca. 
Lasciamo raffreddare ed indurire, e poi non ci resta che mangiarli!

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